Chen Zhanghong yw sylfaenyddFfyn ceuled ffa shuangqiang. Mae ganddo un egwyddor o ran gwneud ffyn ceuled ffa: peidiwch byth â llygru, byth aberthu ansawdd, dileu pob ychwanegyn, a mynnu gwneud bwyd â chydwybod. Hyd yn oed os yw effeithlonrwydd cynhyrchu ychydig yn is a bod costau ychydig yn uwch, mae'n mynnu gwneud ffyn ceuled ffa gyda "ychwanegion sero."
- Mae croen tofu "sero -" yn ymrwymiad i ddefnyddwyr. I gynhyrchu croen tofu "sero -", rhaid i bob agwedd ar ddyraniad adnoddau'r cwmni droi o amgylch yr egwyddor hon, ac mae'r her gyntaf yn un dechnegol.
- Ni all croen tofu "sero -" gynnwys asiantau gelatin neu dewychu bwytadwy. Mae croen tofu o'r fath yn tueddu i gadw at ei gilydd yn fewnol wrth sychu, gan arwain at sychu anwastad a chynnwys lleithder anghyson. Yn ogystal, ni ellir ychwanegu unrhyw gadwolion na halen, a all arwain at faterion llwydni a difetha yn nes ymlaen.
Er mwyn mynd i'r afael â'r broblem hon, cynhaliodd Chen Zhanghong a staff technegol drafodaethau dro ar ôl tro, ceisio atebion, a pherfformio nifer o arbrofion. Yn y pen draw, fe wnaethant optimeiddio'r broses gynhyrchu trwy addasu paramedrau fel amser socian ffa soia, crynodiad llaeth soi, amser sychu, a thymheredd sychu, sefydlu safonau proses newydd i ddatrys yr her.
Er mwyn gweithredu ei strategaeth ffon ceuled ffa - uchel, mynnodd Shuangqiang wneud ffyn ceuled ffa "sero -" ychwanegyn ". Lluniodd Chen Zhanghong set gyflawn o safonau proses yn cwmpasu caffael, dewis ffa, ansawdd dŵr, glanhau, socian, deodoreiddio, malu triphlyg, tynnu slag, berwi, mowldio, plicio, oeri, sychu, sychu, dewis a phecynnu. Mae'r broses hon wedi cael ei gwella a'i optimeiddio dro ar ôl tro, gan greu'r "Chen's 0 Technology Technology, 28 Proses Standard." Dyma sut y ganwyd ffyn ceuled ffa diwedd - Chen -, a sut y daeth ansawdd cydwybodol ffyn ceuled ffa "0 ychwanegyn" i fod.
Ar ôl blynyddoedd o ddatblygiad, mae Shuangqiang wedi adeiladu tîm proffesiynol mewn technoleg, logisteg, caffael a gwerthiannau, wedi ymrwymo i hyrwyddo defnydd rhesymegol, gweithrediad arbenigol, a gwasanaeth cwsmer - -ganolog yn niwydiant cynnyrch soi Tsieina. Gydag offer datblygedig a rheolaeth wyddonol fodern, rydym yn cadw at yr egwyddor o "hygrededd yn gyntaf, o ansawdd yn flaenllaw." Cafodd y cwmni ardystiad ansawdd a diogelwch QS yn 2007, cafodd ei gydnabod fel menter dechnoleg - uchel yn nhalaith Henan, ac mae ein brand a'n nod masnach wedi derbyn patentau dyfeisio cenedlaethol. Cydnabuwyd brand "Dahualin Yuba" hefyd fel treftadaeth ddiwylliannol anghyffyrddadwy o dalaith Henan.